Если вы ищете вдохновение для зимнего обеда, ознакомьтесь с нашим списком чечевичных блюд. Здесь каждый найдёт что-то аппетитное и вкусное!
1. Чечевичный фрикот в горшочке
Традиционный акадийский рецепт из Канады. Чечевичный фрикот – аппетитное рагу из картофеля, моркови, лука с галушками и, в данном случае, чечевицы. Готовьте в горшочке или кастрюле, чтобы получить лёгкое и вкусное блюдо.
2. Суп из красной чечевицы со смесью специй
Смесь специй (кориандр, тмин, имбирь, корица, чёрный и кайенский перец) за считанные минуты придаст супу пряный привкус. Томатная паста и чеснок дополняют чечевицу, а бульона насыщает блюдо. Всего за 15 минут варки чечевица становится достаточно мягкой, чтобы венчиком перемолоть её в пюре. Брызги лимонного сока усилят вкус. А капелька масла со специями и горстка кинзы завершат превращение обычного супа в экзотическое блюдо.
3. Пряный чечевичный суп с имбирём и кокосовым молоком
Питательный суп, который избавит от хандры вашу осень! Чечевица – идеальный продукт повседневного рациона. Она почти не требуют много времени на приготовление. Чечевица прекрасно сочетается с томатами и, как ни странно, кокосовым молоком. Вкусный чечевичный суп имеет индийские и восточно-азиатские корни. Блюдо довольно острое за счёт чеснока, имбиря и куркумы. На гарнир подайте свежеиспечённый хлеб. Если уменьшить количество воды вдвое, лакомство превращается во второе блюдо. Добавьте рис или булгур на гарнир.
4. Сытное рагу из чечевицы и маша (бобы Мунг)
Насыщенное клетчаткой и белком рагу из чечевицы и бобов придаст вам сил и энергии на целый день!
5. Лимонный суп из красной чечевицы
Миска питательного лимонного супа из красной чечевицы заставит вас забыть о проблемах. Готовка занимает всего 20 минут. Сытный веганский рецепт не требует от вас навыков мастер-шефа. Перекус идеально подходит для напряжённых будней или ленивых выходных.
6. Суп из коричневой чечевицы, фасоли и риса
Приготовленный из фасоли Борлотти, коричневой чечевицы, коричневого риса Басмати, помидоров и овощей, этот суп не только неймоверно вкусный, но и полезный. Полноценное блюдо, которое обогащено растительными белками. После одной-двух порций вы почувствуете себя полностью сытым!
7. Суп из чёрной фасоли и красной чечевицы
Если у вас нет времени на готовку, то суп из чёрной фасоли и красной чечевицы – ваше спасение. Все ингридиенты вы найдёте на полках своей кухни либо же докупите в бакалейном отделе супермаркета. Напоминаем, консервированные овощи (фасоль, помидоры и чечевица) имеют длительный срок хранения.
8. Карри из обжаренной цветной капусты с чечевицей
Аппетитное и ароматное карри – веганское и безглютеновое. Карри станет отличным окончанием для зимнего вечера.
9. Индийский суп дхал из зелёного горошка и красной чечевицы на медленном огне
Азиатское блюдо дхал из зелёного горошка и красной чечевицы можно приготовить на плите. Просто добавьте чуть больше жидкости и варите на медленном огне. Не будет лишнем предварительно замочить зелёный горошек на пару часов.
10. Обыкновенный чечевичный суп
Чечевичный суп готовится из чечевицы, моркови и сельдерея. Варите в горшочке или большой кастрюле.
Если у вас остаётся суп, не забудьте кастрюлю с содержимым спрятать в холодильник.
Известно, что отказ от мяса и употребление растительной пищи помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, для поддержки ментального здоровья и отменного тонуса. А вот употребление молочных продуктов способно вызвать гормональный дисбаланс, дерматологические проблемы и даже злокачественные новообразования.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
