То, что британцам в радость – для жителей других стран отвратительно. Познакомьтесь с 17 типичными британскими блюдами, которые непонятны для всего остального мира.
1. Английский пирожок mince pie – традиционное Рождественское блюдо с начинкой из “фруктового фарша”. Она состоит из фруктов, алкоголя, разных специй, и ее предварительно выдерживают на протяжении 4 месяцев.
2. Кола с лимоном. Один из любимых напитков британцев.
3. Пудинг “Пятнистый Дик” (“Spotted Dick”) – кусочек или колбаска из теста, начиненная изюмом и сушеной смородиной, и завернутая в ткань и сваренная на пару.
Обычно всех веселит название блюда, которое переводится на русский, как Пятнистый пенис. Почему этот пудинг так называется, точного ответа нет, но предполагают, что со временем слово pudding у англичан трансформировалось в dick.
4. Черный пудинг “Black pudding” – вариация кровяной колбасы на основе свиной крови с добавлением овсяной крупы, лука и сала.
5. Гороховое пюре
6. Коричневый соус (Brown sauce) – густая жижа на основе уксуса, фруктовых соков и нескольких специй. Имеет характерный кислый вкус.
7. Салатная заправка (Salad Cream) – нечто похожее на майонез, но имеющее более ярко выраженный кисло-сладкий и сливочный вкус.
8. Картофель фри с уксусом. А некоторые еще и любят поливать картошку солодовым уксусом.
9. Ролл с жареной картошкой. Одно из самых странных для иностранцев блюд!
10. Сквош (squash) – легкий освежающий напиток, чаще всего состоящий из газированной воды и сока цитрусовых.
11. Британская сосиска в тесте Sausage Roll – вложенный в тесто фарш из свинины с добавлением овощей и специй.
12. Картофель в мундире с фасолью и сыром
13. Яйцо по-шотландски (Scotch egg) – крутое яйцо, запечённое в колбасном фарше.
14. Chip butty – сэндвич с картофелем фри
15. Йоркширский пудинг (Yorkshire pudding) – традиционный английский пудинг из кляра. Обычно подается к ростбифу.
16. Тост с фасолью.
17. Печенье дижестив (пищеварительное – от англ. digestive) из цельнозерновой муки – “полезное” печенье, которое любят британские бабушки.
Источник: fishki.net
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
