Приправа орегано ассоциируется с итальянской кухней: ароматная пицца раскрывает свой вкус благодаря этой специи. Помимо того, что бы баловать ваши вкусовые рецепторы, орегано положительно сказывается на здоровье. Эта ароматная трава богата полезными питательными веществами, являясь отличным источником витаминов и минералов. В ней содержится железо, кальций, калий, фосфор.
Богатая на витамины специя родом из юго-западной Европы, Средиземноморского региона. Однако сегодня орегано производится по всему миру. Растение имеет оливково-зелёные листья с лиловыми цветами, достигая до метра в высоту. Орегано применяется в свежем, сушеном виде или в виде масла. Независимо в каком виде вы решите его употреблять, оно сохранит большинство полезных свойств. Учёными обнаружено благоприятное влияние орегано на организм человека. Более подробный обзор того, как эта целебная специя может укрепить ваше здоровье, читайте ниже.
Борьба с бактериями
Исследования показывают, что карвакрол, органическое соединение, содержащееся в орегано, эффективно уничтожает бактерии стафилококка – распространённая причина возникновения инфекций. Эксперимент доказал, что специя способна защитить организм от 23 видов бактерий.
Противораковые свойства
В орегано содержатся необходимые организму антиоксиданты (вещества, замедляющие процесс окисления). Наблюдение показывает, что его свойства могут замедлить рост раковых клеток в некоторых ситуациях. По данным Национального фонда исследований рака, «орегано содержит карвакрол – молекулу, которая может помочь остановить распространение раковых клеток в организме, работая как дезинфицирующее средство».
Сокращение распространения вирусных инфекций
Учёные говорят о том, что орегано может помочь организму защититься от определённых вирусов. Карвакрол и тимол – два соединения в орегано, имеющие противовирусные свойства. В одном из исследований было зафиксировано, что тимол и карвакрол поражают 90% вируса герпеса в течение всего одного часа.
Снижение процесса воспаления
Воспаление – естественная иммунная реакция организма, но, к сожалению, со временем оно может привести к болезни. Швейцарское исследование доказало, что итальянская специя – «абсолютный лидер в борьбе с воспалением» благодаря своему активному органическому ингредиенту. Опыт показал, что карвакрол уменьшил отёк лап у мышей на 57%.
Улучшенное пищеварение
Если у вас проблемы с пищеварением, возможно, вам стоит добавить в свой рацион масло орегано. Питательные вещества растения помогают устранить расстройство желудка и улучшить пищеварение. Составляющие орегано обладают антибактериальными, противомикробными и противогрибковыми свойствами, что приводит к уничтожению вредных микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
