Хотя термин “суперпродукт” означает разные вещи для разных людей, он обычно описывает богатые питательными веществами продукты и ингредиенты, которые считаются особенно полезными для общего здоровья, здоровой работы иммунной системы и даже психического благополучия.
Идет ли речь об определенных травах, ягодах, листовой зелени, ферментированных продуктах или костном бульоне — суперпродукты полезны для здоровья кишечника, поскольку помогают поддерживать в кишечнике общую здоровую оболочку и баланс микробов. Многие из них также богаты такими соединениями как антиоксиданты, аминокислоты, необходимые витамины и минералы, которые мы должны получать из нашего рациона.
1. Пробиотические/ферментированные продукты
Ферментированные продукты, содержащие полезные бактерии и другие микроорганизмы, уже давно являются частью традиционной пищей во всем мире. Примерами таких суперпродуктов являются йогурт, кефир, кимчи и квашеная капуста, которые употребляются в пищу уже тысячи лет и зародились в таких странах планеты как Корея и Восточная Европа.
Причина, по которой пробиотические продукты являются суперпродуктами для здоровья кишечника, заключается в том, что они увеличивают количество хороших бактерий в кишечнике, способствуя здоровому пищеварению и правильной работе иммунной системы.
Чтобы получать из своего рациона больше пробиотиков, попробуйте добавлять йогурт или кефир в смузи, а также квашеную капусту в бутерброды и салаты.
Еще один способ увеличить потребление пробиотиков — добавлять в рацион пробиотики на основе почвенных организмов (SBO), которые можно принимать в форме капсул, запивая водой каждое утро.
Эти выносливые пробиотики — те же типы, которые естественным образом содержатся в грязи и на фруктах и овощах; они способствуют здоровой работе кишечника и помогают поддерживать его здоровую микрофлору. Кроме того, они полезны для уменьшения периодических запоров, газообразования и вздутия живота.
2. Костный бульон
Костный бульон готовится путем кипячения костей и соединительной ткани животных, таких как крупный рогатый скот, рыба или курица, с травами и овощами. В результате получается насыщенный питательными веществами бульон, в котором много коллагена, аминокислот и важных минералов.
Что делает костный бульон суперпродуктом для пищеварения? Аминокислоты (строительные блоки белка), содержащиеся в бульоне, помогают поддерживать структуру и функции многих различных частей тела, включая выстилку внутренних органов и желудочно-кишечного тракта.
Сильная и здоровая слизистая оболочка кишечника обеспечивает общую здоровую работу кишечника, усвоение питательных веществ и даже поддержку здоровой иммунной системы (поскольку большая часть вашей иммунной системы находится внутри кишечника).
3. Органический порошок SuperGreens
Листовая зелень и травы являются одними из лучших источников антиоксидантов и витаминов, таких как витамины C, K и A, а также фолата, магния и кальция.
Мы знаем, что важно есть зелень, чтобы обеспечить организм соединениями, которые способствуют здоровому старению. Кроме того она может помочь снабдить нас антиоксидантами, способствующими здоровью выстилки пищеварительного тракта, поддерживающими здоровую функцию почек и печени и обеспечивающими клетчаткой, которая “кормит” пробиотики в кишечнике.
4. Коллагеновый порошок
Коллаген — это тип белка, который естественным образом содержится в костном бульоне, а также в порошковых добавках коллагена, обеспечивающих более концентрированное количество полезных аминокислот, таких как глицин, пролин и аргинин.
Коллаген способствует здоровой выстилке кишечника и соединительной ткани, а также усвоению питательных веществ. Он также может помочь в поглощении воды в кишечнике, обеспечивая более свободное движение веществ из организма, что способствует их выведению.
5. Льняное семя
Льняное семя богато полезными для сердца жирными кислотами омега-3, которые способствуют здоровой реакции организма на воспаление.
Лен и другие семена, такие как чиа и конопля, также являются отличным источником клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника и уменьшения запоров и диареи.
Кроме того, лен и многие другие семена содержат такие питательные вещества как тиамин, магний, фосфор и марганец, а также большое количество растительного белка.
Вы можете воспользоваться преимуществами льняного семени, добавляя его в домашнюю выпечку, овсянку, гранолу или смузи.
6. Кокосы
Кокосовые хлопья и кокосовое масло отличаются высоким содержанием среднецепочечных триглицеридов — полезных жирных кислот, которые обычно легко усваиваются и поддерживают здоровье кишечника.
Кокосовое масло обладает определенными антиоксидантными свойствами и является легким источником жира и энергии для усвоения и использования организмом. С другой стороны, кокосовые хлопья/мясо/мука содержат много клетчатки, которая помогает пищеварению и выведению токсинов.
При приготовлении пищи и выпечки обязательно используйте нерафинированное кокосовое масло высшего сорта. Попробуйте использовать кокосовую стружку или муку в здоровой домашней выпечке, граноле или в качестве украшения для мяса и рыбы.
7. Имбирь
Имбирь — это растение родом из Юго-Восточной Азии, которое почитается в традиционном траволечении уже тысячи лет, особенно когда речь идет о поддержке здорового пищеварения.
Имбирь содержит особое соединение под названием гингерол, которое, как принято считать, отвечает за множество полезных свойств, таких как успокоение желудка и усиление аппетита. Он также содержит много антиоксидантов, которые способствуют здоровой реакции воспаления и поддерживают здоровое функционирование иммунной системы.
Имбирь можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде, независимо от того, готовите ли вы его или едите сырым. Попробуйте добавить его в смузи, салатные заправки, соусы, соте и рагу, а также можно приготовить имбирный травяной чай.
Помимо вышеперечисленных, к другим суперпродуктам для пищеварения и здоровья кишечника относятся:
- Продукты с высоким содержанием витамина С, такие как цитрусовые, ягоды, листовая зелень, манго, киви и болгарский перец.
- Лосось и другая жирная рыба
- Здоровые жиры, такие как оливковое масло, орехи и авокадо
- Куркума, корица, базилик и другие травы и специи.
Помните, что перед началом любого нового режима питания или образа жизни, включая прием добавок, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
