Вода — это не только фундаментальный строительный блок наших клеток, но и топливо, необходимое почти для каждой физиологической функции нашего организма. Более половины человеческого тела состоит из воды! Зная это, неудивительно, что постоянное поддержание уровня гидратации имеет решающее значение для обеспечения нашего организма ресурсами, необходимыми для процветания.
Однако выпивать стакан за стаканом воды может быстро надоесть, и тогда поддержание влаги в организме превращается в рутинную работу. Но не волнуйтесь, у нас есть решение! Наполнение воды свежими фруктами, овощами и травами меняет ситуацию. Благодаря вкусу свежих продуктов в воде, пить воду становится еще привлекательнее и вкуснее. Кроме того, настоянная вода приносит еще больше пользы для здоровья.
Как определить свои потребности в гидратации
Хотя принято считать, что восемь стаканов воды объемом 240 мл в день — это стандартное требование для поддержания организма в нормальном состоянии, это не обязательно так. Организм и образ жизни каждого человека уникальны, поэтому количество воды, необходимое для поддержания гидратации, также зависит от конкретного человека.
Выпивать восемь стаканов воды в день — это отличное начало для большинства людей, но есть простой способ рассчитать более индивидуальные рекомендации по количеству воды для вашего организма. На каждый килограмм массы тела требуется 50 мл жидкости в день или 30 мл чистой воды. Важно отметить, что этот расчет является минимальным требованием. Если ваш день включает физические упражнения, употребление кофеина, нахождение в теплом или сухом климате, а также другие напряженные нагрузки на организм, не забывайте пить еще больше воды.
Выбор ингредиентов и польза для здоровья
Когда речь заходит о том, чтобы подливать воду, есть только одно верное требование: творческий подход. Прелесть приготовления воды заключается в том, что комбинации фруктов, овощей, трав и специй могут быть подобраны в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями или теми полезными свойствами, которых вы надеетесь достичь.
Тем не менее есть несколько простых советов, которые позволят вывести приготовление воды на новый, здоровый уровень. Какой бы вкусной ни была ваша настоянная вода, покупайте органические продукты, чтобы в воду не попали пестициды и другие химикаты. Еще один совет, который поможет вам получить максимальную пользу от настаивания: покупайте сезонные продукты. Это не только экологично и бюджетно, но и гораздо более богато питательными веществами, что обеспечивает максимальную пользу для здоровья.
1. Ягоды
Ягоды — это фрукты с высоким содержанием питательных веществ, которые обеспечивают разнообразные преимущества для здоровья. Они насыщены антиоксидантами, ключевыми витаминами и минералами. Черника, малина и ежевика содержат невероятно высокую концентрацию антиоксидантов, которые помогают сбалансировать свободные радикалы в организме, уменьшить воспаление, а также предотвратить рак и даже повреждение ДНК.
Особенно много антиоксидантов в чернике. Ягоды также помогают регулировать уровень инсулина и повышают потребление витамина С, витамина К, марганца и других витаминов. Всего одна порция клубники содержит почти всю рекомендуемую дневную норму витамина С, который помогает поддерживать сильную иммунную систему и здоровье кожи.
2. Цитрусовые
Лимоны, лаймы, грейпфруты, апельсины, кумкваты, помело и другие цитрусовые обеспечивают баланс сладкого и терпкого в настойной воде и различных рецептах. Хотя общеизвестно, что цитрусовые богаты витамином С и калием, вы можете удивиться, узнав, что флавоноиды, придающие цитрусовым пикантный вкус, обладают противораковыми и антикоагулянтными свойствами. Цитрусовые также помогают усваивать железо, сокращают продолжительность простуды, способствуют детоксикации и могут подавлять рост некоторых штаммов бактерий в организме. Кроме того, добавление цитрусовых в воду — отличный способ зарядить себя энергией и ускорить метаболизм.
3. Имбирь
Если вы хотите успокоить пищеварение, снять воспаление, облегчить боль в мышцах, предотвратить нарушения памяти, побороть инфекцию или добавить в свою жизнь немного специй, имбирь вам поможет! Возможно, этот корень не самый привлекательный на вид продукт, но он, безусловно, один из самых полезных для организма. Если вкус имбиря кажется вам слишком резким, попробуйте сочетать его с более сладкими фруктами, чтобы замаскировать резкий вкус имбиря в воде.
4. Травы
Когда дело доходит до настаивания воды, использование таких трав, как мята, розмарин, шалфей, лаванда и кинза, является отличным началом. Мята помогает справиться с несварением желудка, снимает головную боль, уменьшает усталость и, конечно, освежает дыхание. Известно, что розмарин помогает при зубной боли, снимает спазмы в желудке и восполняет запасы электролитов. Шалфей является природным антисептиком и содержит полезные флавоноиды, которые могут помочь при хронических болях. Лаванда, ультрарасслабляющая трава, конечно же, обеспечивает мягкую ароматерапию для снятия стресса и регулирования сна. Кинза, напротив, заряжает энергией и насыщает антиоксидантами и витаминами.
5. Фрукты и овощи с высоким содержанием воды
Фрукты и овощи — основа любого напитка на основе воды. Они часто доступны, недороги и используются в самых разных комбинациях, а это значит, что у вас на кухне, скорее всего, уже есть ингредиенты для приготовления вкусного напитка на воде. При выборе фруктов и овощей отдавайте предпочтение продуктам с высоким содержанием воды, потому что вкус этих ингредиентов проникает в воду быстрее и легче, чем вкус плотных ингредиентов с низким содержанием воды.
Арбуз, канталупа, гранат, сельдерей, огурцы, морковь и другие подобные продукты являются прекрасной основой для приготовления настоянной воды. Эти продукты не только вкусны, но и насыщают воду влагой, способствуя восполнению электролитов и переносу важных витаминов и минералов в воду. Конечно, варианты и различные преимущества использования свежих фруктов и овощей для здоровья бесконечны.
Настаивание воды
Настаивание — это процесс замачивания трав и других продуктов для извлечения аромата и передачи полезных свойств. Чтобы настоять воду, просто налейте воды в высокий стакан (или многоразовую бутылку) и добавьте горсть выбранных вами фруктов, овощей или трав. Чем дольше вы дадите продуктам настояться в воде, тем сильнее будет их вкус и тем больше пользы для здоровья вы получите. Однако даже нескольких минут достаточно для того, чтобы ароматы начали вливаться.
Совет: если вы хотите избежать случайного употребления трав и мелких кусочков фруктов и овощей, положите ингредиенты в пустой чайный пакетик! Чайный пакетик работает так же, как и бутылка с водой для настаивания, удерживая ингредиенты собранными вместе, а не в свободном плавании. Хотя вариантов бесконечное множество, приведенные нами простые рецепты являются отличными стартовыми комбинациями для приготовления воды.
