Если бы десять лет назад вы сказали мне, что я полюблю морские водоросли, я бы, наверное, рассмеялся и назвал вас сумасшедшим. На самом деле помню, когда я впервые увидел и понюхал спирулину, я чуть не лишился уже съеденного обеда. Но имейте в виду, это было до того, как зеленые соки и смузи стали нормой, и до того, как я узнал, что такое суперпродукты.
Теперь я знаю, что спирулины и других водорослей бояться не стоит. На самом деле я настолько большой сторонник морских водорослей, на которые когда-то не обращал внимания, что у меня есть 5 причин, по которым я считаю, что каждый должен использовать спирулину в своей повседневной жизни. Она определенно является ингредиентом номер один, который поддерживает мою растительную диету, и, к счастью, я больше не замечаю ни вкуса, ни запаха!
Помимо спирулины, есть еще одна суперводоросль, которая за последние несколько лет привлекла к себе большое внимание благодаря своим детоксицирующим свойствам: хлорелла. Слышали о ней?
Если вы когда-нибудь пробовали порошок суперфудов, то, скорее всего, вы пробовали и спирулину, и хлореллу, поскольку они являются одними из самых мощных суперфудов на планете. Оба они содержат большое количество белка (причем спирулина является самым высоким источником на Земле) и оба являются двумя из самых высоких источников чистого хлорофилла.
Но задавались ли вы когда-нибудь вопросом, какая из этих двух удивительных водорослей лучше? Вот некоторые различия между спирулиной и хлореллой, которые помогут вам решить, какая из них лучше для вас. Давайте рассмотрим хлореллу и спирулину.
Сходства
Обе водоросли — сине-зеленые, являются полноценными источниками белка, содержат большое количество витаминов группы В и обладают детоксикационными и очищающими свойствами. Обе водоросли доступны по цене и продаются в виде таблеток или порошков. Спирулина даже входит в топ рекомендуемых суперпродуктов для бюджетного приобретения.
Различия
Хлорелла — одноклеточная водоросль, но она растет гораздо быстрее спирулины и может увеличить свой размер в четыре раза всего за 20 часов! Хлорелла особенно известна тем, что способствует росту здоровых клеток, регенерации тканей в организме и даже помогает восстанавливать тяжелые иммунные нарушения. Этот ингредиент, наряду со спирулиной, часто используется спортсменами-веганами благодаря своей способности восстанавливать разорванные мышечные клетки после тяжелых тренировок.
Спирулина также обладает высокими ростоподобными свойствами, известна тем, что помогает здоровью сердца, пищеварительной системы, долголетию, укрепляет здоровье мозга, а также богаче витамином B12, чем хлорелла, и содержит более 150% суточной нормы. В ней также много магния, цинка, витамина А и витамина К. Являясь превосходным энергетиком, спирулина — отличная пища для улучшения тренировок!
Как выбрать
Я бы посоветовал выбрать хлореллу, если вы ищете водоросли исключительно для очищения и восстановления крови или иммунной системы. Если же вы ищете вариант с более высоким содержанием белка, железа и витамина B12, то выбирайте спирулину. А еще лучше — используйте их обе!
