Как поддерживать желчный пузырь в хорошем состоянии
Не пропускайте приемы пищи
Желчный пузырь выделяет желчь каждый раз, когда вы едите. Если вы пропускаете прием пищи, желчные соки накапливаются. Что повышает уровень холестерина в пузыре. Со временем воскообразные жиры могут затвердеть и превратиться в желчные камни. Некоторые желчные кислоты также могут повысить риск развития рака желчного пузыря. Поэтому старайтесь питаться регулярно.
Выбирайте цельные зерна
В них много грубой клетчатки, которая снижает уровень ЛПНП, или “плохого” холестерина. Это защищает ваше сердце и помогает избежать образования желчных камней. Клетчатка заставляет пищеварительную систему работать и вымывать желчь из организма. Старайтесь есть больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как хлеб и макароны из цельного зерна, коричневый или дикий рис. К цельнозерновым продуктам также относятся овсянка, кукуруза, ячмень и булгур.
Следите за весом
Избыточный вес или ожирение повышают вероятность образования желчных камней. Одно исследование показало, что ожирение в три раза повышает вероятность развития желчнокаменной болезни. Это связано с тем, что лишние килограммы приводят к увеличению размеров желчного пузыря и ухудшению его работы, а также к повышению уровня холестерина. Это особенно серьезно, если носите лишний вес на талии, а не на бедрах.
Налегайте на фрукты и овощи
Всем известно, что свежие продукты полезны для организма. В том числе и для желчного пузыря. Для начала, фрукты и зелень богаты витаминами, в том числе С и Е. Доказано, что они помогают защититься от желчных камней. Фрукты и овощи также содержат много воды и клетчатки, что помогает оставаться сытым, а также бороться с лишним весом. Разнообразьте рацион для получения максимальной пользы.
Ешьте меньше жареного
Вашему желчному пузырю приходится работать больше, чтобы помочь переварить жирную пищу. Жареная пища содержит много насыщенных жиров, повышающих уровень холестерина в крови. Поэтому употребление большого количества жирной пищи приводит к образованию камней в желчном пузыре. Кроме того, в ней много калорий, что может заставить поползти вверх стрелку на весах. Одно исследование показало, что люди, употребляющие жареную пищу более четырех раз в неделю, на 37% чаще страдают избыточным весом или ожирением, чем те, кто ест ее меньше.
Перекусывайте ягодами, перцем и киви
Эти красочные фрукты и овощи содержат витамин С. Исследования показывают, что люди, получающие больше витамина С, менее склонны к заболеванию желчного пузыря и образованию желчных камней. Эксперты считают, что низкий уровень этого витамина может увеличить количество холестерина в желчи. Женщины должны получать 75 миллиграммов, а мужчины – 90 миллиграммов в день. Хорошим выбором будут клубника, брокколи, печеный картофель и цитрусовые.
Избегайте жестких диет
Ваш друг сбросил 10 килограммов за неделю на супернизкокалорийной диете? Звучит заманчиво, но экстремальные диеты могут навредить вашему сердцу – и желчному пузырю. Так происходит потому, что быстрая потеря веса не дает желчному пузырю опорожняться правильно. Что может привести к образованию желчных камней. Дабы похудение было безопасным, старайтесь сбрасывать 1-2 килограмма в неделю, питаясь правильно и занимаясь спортом.
Пейте много воды
Для многих людей является нормой выпивать восемь стаканов воды в день. Не всем нужно столько. Но если вы пьете меньше, чем требуется организму, то можете нанести вред желчному пузырю. Вода помогает органу опорожняться, и не дает желчи накапливаться. Что защищает от желчных камней и других проблем. Обильное питье воды также поможет похудеть. Исследования показывают, что люди, выпивающие больше воды, потребляют меньше калорий и сахара.
Добавьте оливковое масло
Этот основной продукт средиземноморской диеты, полезный для сердца, также полезен и для желчного пузыря. Масло отличный источник ненасыщенных жиров, стимулирующих опорожнение желчного пузыря. Одно исследование показало, что у мужчин, употреблявших больше всего ненасыщенных жиров, вероятность заболевания желчного пузыря была ниже на 18%, чем у употреблявших их меньше. При приготовлении пищи заменяйте сливочное масло оливковым. Среди других полезных жиров – жирная рыба, такая как лосось, орехи и авокадо.
Двигайтесь
Физическая активность сжигает калории, повышает настроение и защищает желчный пузырь. Исследования показали, что женщины, занимавшиеся спортом, снизили вероятность заболевания желчного пузыря на 25% по сравнению со своими менее подвижными сверстницами. Занимайтесь по 30 минут 5 дней в неделю. Только собираетесь приступить к тренировкам? Тогда начните с 5-10 минут за раз. Спорт полезен и в малых дозах.
Выпейте бокал вина
Выпейте бокал вина или пива за ужином. Исследования показывают, что алкоголь может снизить вероятность образования желчных камней и рака желчного пузыря. Доказано, что алкоголь повышает уровень HDL, или “хорошего” холестерина. Некоторые эксперты считают, что он может влиять на содержание холестерина в желчи. Но слишком много спиртного может навредить желчному пузырю, поэтому ограничивайте себя не более чем одним бокалом в день для женщин и двумя – для мужчин.
Ешьте меньше мяса и “молочки”
В мясе и молочных продуктах содержатся насыщенные жиры. Они повышают уровень плохого холестерина, что, в свою очередь, увеличивает вероятность образования камней. Предпочитайте продукты с ненасыщенными жирами, например, рыбу и овощи. Готовьте пищу на растительных маслах, а не на сливочном или сале.
Переходите на орехи
Они содержат много питательных веществ в небольшом размере. В орехах много клетчатки и полезных жиров. Они также богаты растительными стеролами – соединениями, препятствующими усвоению организмом холестерина. Что поможет защититься от желчных камней. Одно исследование показало, что женщины, съедающие 100 грамм орехов пять раз в неделю, на 25% реже нуждаются в операции на желчном пузыре. Перекусывайте ими или добавляйте несколько орехов в кашу, салаты и другие блюда. Только следите за калориями.
Склоняйтесь к вегетарианству
Не нужно отказываться от мяса ради желчного пузыря. Но если вы будете есть больше блюд с растительным белком, таким как бобы и тофу, то сможете снизить вероятность заболевания желчного пузыря. Это связано с тем, что в них много клетчатки и мало насыщенных жиров. Желательно быть вегетарианцем 1 день в неделю. Вкусные блюда без мяса – это тофу, буррито с фасолью, фалафель, пицца с овощами и сыром.
Стоит ли попробовать чистку?
Некоторые “народные целители” утверждают, что можно вылечить желчные камни, если на несколько дней отказаться от пищи и пить только смесь из оливкового масла, трав и сока. Идея заключается в том, что так разрушаются желчные камни, выходящие с мочой. Но исследования показывают, что камни как раз таки и представляют собой комки масла и сока. “Чистка” также может вызвать побочные эффекты – боль в желудке, тошнота и диарея. Так что советуем держаться подальше от подобных методов самолечения.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
