Масло семян черного тмина — отнюдь не новинка, но в последнее время оно получило широкое распространение как средство для поддержания веса и снятия боли в суставах. Здесь мы расскажем о масле семян черного тмина, о том, что оно может сделать для вас, и о том, как приобрести качественную версию этого масла.
Что такое масло семян черного тмина?
Масло семян черного тмина (оно же масло калонджи или масло Nigella sativa) — это масло янтарного оттенка, добываемое из крошечных черных семян цветущего растения Nigella sativa, которое произрастает в Юго-Западной Азии и используется на Ближнем Востоке, в Африке и Восточной Европе.
“Люди использовали семена черного тмина и его масло для лечения широкого спектра заболеваний на протяжении тысячелетий“, — говорит Винсент Педре, доктор медицины, член коллектива mbg, сертифицированный терапевт и специалист по интегративной медицине из Нью-Йорка.
Семена черного тмина были даже найдены в гробнице короля Тута, а в Ветхом Завете они упоминаются как средство от всего, кроме смерти.
Но что же делает масло этих маленьких невзрачных семян таким замечательным?
Если просмотреть этикетку, то можно заметить целый ряд полезных соединений, включая такие как омега-3, -6 и -9 незаменимые жирные кислоты и растительные соединения, снижающие уровень холестерина, называемые фитостеролами.
Но Педре утверждает, что большинство его терапевтических преимуществ, вероятно, связано с особенно мощным активным соединением под названием тимохинон (TQ), который является “антиоксидантом с противовоспалительными, противоаллергическими и иммуноподдерживающими свойствами”.
Сегодня масло семян черного тмина продается в магазинах здорового питания, продуктовых магазинах и в Интернете в виде жидкого масла, гелевых капсул и в смеси с другими экстрактами, такими как конопляное масло. Чтобы воспользоваться его разнообразными преимуществами, можно принимать его внутрь или наносить на кожу.
6 преимуществ масла семян черного тмина
Исследования масла семян черного тмина, или Nigella sativa, показывают, что оно может принести пользу вашему здоровью различными способами. Вот некоторые из наиболее многообещающих результатов, полученных на сегодняшний день:
1. Поддерживает здоровье пищеварительной системы
Одним из самых древних традиционных способов применения семян черного тмина было укрепление здоровья пищеварительной системы. Настойки из семян часто использовались при несварении желудка, вздутии живота, потере аппетита и диарее.
Кроме того, исследования показали, что раствор семян черного тмина помогает предотвратить образование язв желудка у крыс. Исследователи предполагают, что это связано с гастропротекторным действием тимохинона, который, как было показано, подавляет секрецию кислоты и помогает поддерживать слой слизи, выстилающего и защищающего кишечник.
2. Помогает поддерживать эндоканнабиноидную систему
Эндоканнабиноидная система (главная регуляторная система организма) может получить пользу от масла семян черного тмина благодаря содержанию в нем фитоканнабиноидов. Фитоканнабиноиды — это полезные растительные соединения, содержащиеся в масле семян черного тмина, конопле, хмеле, розмарине и других растениях.
“Масло семян черного тмина содержит ключевой фитоканнабиноид под названием бета-кариофиллен (БКП). БКП связывается исключительно с каннабиноидным рецептором CB2. Этот рецептор доминирует в периферической нервной системе, иммунной системе, кишечнике, печени, коже и костях, поэтому его поддержка важна для поддержания здоровья этих систем”, — объясняет Роберт Раунтри, доктор медицины, первооткрыватель функциональной медицины.
3. Способствует здоровью кожи и волос
Легенда гласит, что секретом сияющей кожи Клеопатры было масло черных семян! Хотя мы не можем официально подтвердить этот исторический миф, одно обзорное исследование 2015 года в журнале Journal of Dermatology & Dermatologic Surgery показало, что применение лосьона из 10% масла черных семян значительно и положительно повлияло на акне через два месяца благодаря противовоспалительным свойствам. Другие исследования показали, что местное применение масла черных семян ускоряет заживление ран, что может способствовать уменьшению пятен и рубцов.
Масло черных семян также можно разбавлять с маслом-носителем (или добавлять в шампуни) и наносить на кожу головы для успокоения и уменьшения шелушения.
4. Помогает поддерживать вес
Набрав в поисковике “масло черных семян + вес”, вы найдете множество блогеров, восторгающихся способностью этого масла избавлять от лишних килограммов. Хотя это может (справедливо) вызвать некоторое недоумение, некоторые исследования показывают, что масло семян черного тмина может в некоторой степени помочь в поддержании веса или, по крайней мере, бороться с факторами риска ожирения.
В одном восьминедельном исследовании, проведенном в Иране, женщины принимали масло семян черного тмина или плацебо, соблюдая при этом диету с ограничением калорий. К концу исследования у группы, принимавшей масло черных семян, наблюдалось большее снижение веса и уменьшение окружности талии.
Тем не менее это не волшебная палочка. “Большая часть пользы от его применения для снижения веса, скорее всего, будет косвенной, — говорит Педре. — Воспаление, например, является ключевым фактором ожирения, поэтому противовоспалительные свойства тимохинона могут поддерживать нормальный уровень воспаления и, следовательно, способствовать снижению веса. Но я бы не стал рассматривать его как основное средство для снижения веса”.
5. Борется с сезонной аллергией
Масло черных семян может помочь справиться с симптомами сезонной аллергии. В одном рандомизированном контролируемом исследовании пациенты с аллергическим ринитом (так называемой сенной лихорадкой), которым ежедневно давали масло черных семян, ощутили положительное влияние на заложенность носа, зуд в носу, насморк и приступы чихания в течение первых двух недель лечения. Как говорит Педре, эти результаты, вероятно, объясняются тем, что тимохинон действует как антигистамин.
6. Успокаивает больные суставы
Масло семян черного тмина может помочь успокоить больные суставы. В одном из исследований 2011 года 40 женщин с больными суставами, которым дважды в день давали капсулы с маслом черного тмина в дозе 500 мг, ощутили положительное влияние на опухшие суставы и утреннюю скованность суставов. Другое, более позднее исследование, проведенное в 2016 году, показало, что у женщин, принимавших это масло, в крови снизился уровень некоторых маркеров воспаления, включая С-реактивный белок.
Какова правильная дозировка масла семян черного тмина?
Официальная дозировка масла семян черного тмина для лечения конкретных заболеваний не установлена (для этого необходимо провести крупные клинические исследования), поэтому лучше всего следовать рекомендованной на этикетке дозе, которая обычно составляет от 1 до 3 чайных ложек в день.
Если вы пробуете его впервые, начните с ½ чайной ложки в день и постепенно повышайте дозу. Помните, что потенция и размер порции могут отличаться в зависимости от марки, поэтому всегда внимательно читайте этикетки.
Как принимать масло семян черного тмина?
Если вы собираетесь употреблять масло семян черного тмина, его можно пить по чайной ложке или принимать в удобной капсулированной форме.
Если вы занимаетесь кулинарией, можно применять его как ароматическое масло, а не как масло для приготовления пищи. Можно использовать его в соусах, добавлять в смузи, в зерновые блюда или во все, что вы обычно заправляете ароматическим маслом. Только не превышайте рекомендуемую дневную норму и не добавляйте его в слишком горячие блюда, чтобы не разрушить нежные питательные вещества.
Масло черных семян обладает довольно резким, горьким, немного перечным вкусом, поэтому будьте осторожны, чтобы не испортить отличное блюдо! Если вы не являетесь поклонником его натурального вкуса, подумайте о том, чтобы принимать его в качестве добавки или попробовать в здоровой домашней заправке.
Существуют ли побочные эффекты масла семян черного тмина?
При употреблении в соответствующих количествах (подсказка: больше — не значит лучше!) это масло вряд ли вызовет какие-либо побочные эффекты. Однако масло семян черного тмина может разжижать кровь, что делает его неподходящим для некоторых людей. Слишком большое его потребление может привести к повреждению печени и почек. При местном применении это масло может вызвать сыпь или крапивницу, поэтому перед нанесением на кожу всегда рекомендуется провести небольшое тестирование.
“При определенных состояниях здоровья прием масла черного тмина может быть потенциально вреден, в том числе при нарушениях кровообращения и для беременных женщин, — говорит Педре. — Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать масло черного тмина или любые другие добавки, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства”.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
