Необычный рецепт вкусной закуски: лодочки из кабачков с яблоками

Необычный рецепт вкусной закуски: лодочки из кабачков с яблоками

Лодочки из кабачков можно нафаршировать различными овощами и фруктами, это всегда вкусная и желанная закуска на столе. Этот вариант — один из самых удачных на мой взгляд, яблоки в сочетании с куриным мясом просто восхитительны! Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 Штука
  • Яблоко — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Куриное филе — 1 Штука (одна половинка)
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Прованские травы — По вкусу
  • Майонез+сметана — 2-3 Ст. ложек
  • Сыр — По вкусу
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Как приготовить «Лодочки из кабачков с яблоками»

  1. Итак, подготовьте продукты, приступим! Вымойте кабачок и яблоко, очистите лук.
  2. Кабачок разрежьте на две части вдоль. С помощью ножа и ложки удалите серединки, чтобы получились лодочки.
  3. Порежьте кабачковую мякоть, лук и яблоко кубиками (с яблока лучше снять кожуру, удалить сердцевину). На растительном масле обжарьте сначала лук до полуготовности, потом добавьте яблоко и кабачок, обжаривайте еще несколько минут. Посолите немного.
  4. Куриное филе порежьте маленькими кубиками. Для рецепта нужно совсем небольшое филе, его можно заменить куриным бедром.
  5. В миске соедините куриное филе с жареными овощами, прованскими травами, добавьте соль и перец черный молотый. Перемешайте.
  6. Наполните начинкой кабачковые лодочки и поставьте в духовку запекаться, время — 25-30 минут, температура — 200 градусов.
  7. Готовые лодочки из кабачков полейте соусом (майонез+сметана) и посыпьте тертым сыром. Оставьте в духовке еще на 5-7 минут. Готово! Подавайте закуску горячей!

Источник: www.ilovehobby.club

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: