Обычные продукты питания, которые могут оказаться вредными для организма.
Вишневые косточки
Твердые вишневые косточки полны синильной кислоты, также известной как цианид, и являются ядовитыми. Но не стоит пугаться, если вы случайно проглотите одну из них, — неповрежденные косточки просто пройдут сквозь ваш организм. Однако избегайте хруста или раздавливания косточек, когда едите вишню.
Яблочные семечки
В яблочных семечках также содержится цианид, поэтому съедать их горсть в качестве перекуса крайне неразумно. К счастью, семена яблок имеют защитную оболочку, которая не позволяет яду попасть в организм, если вы случайно проглотите их. Но осторожность не помешает: даже в небольших дозах цианид может вызвать учащенное дыхание, судороги и в некоторых случаях даже смерть.
Бузина
Вы можете употреблять бузину в виде сиропа или пищевых добавок для укрепления иммунной системы и лечения симптомов простуды, гриппа или запоров. Но употребление недозрелых ягод, коры или листьев бузины может привести к ухудшению самочувствия вместо улучшения. Они содержат лектин и цианид — два химических вещества, способных вызвать тошноту, рвоту и диарею.
Мускатный орех
Мускатный орех придает блюдам приятный ореховый вкус, если добавлять его в небольшом количестве. Но съеденный с ложки, он может вызвать большие проблемы со здоровьем. Даже 2 чайные ложки могут оказаться ядовитыми для организма из-за миристицина — масла, которое может вызвать галлюцинации, сонливость, головокружение, потерю ориентации в пространстве и судороги.
Зеленый картофель
Листья, ростки и корни (клубни) картофеля содержат токсичное вещество — гликоалкалоид. Гликоалкалоиды окрашивают картофель в зеленый цвет, когда он подвергается воздействию света, повреждается или стареет. Употребление картофеля с высоким содержанием гликоалкалоидов может вызвать тошноту, диарею, потерю ориентации в пространстве, головную боль и даже смерть.
Сырая фасоль
Из всех сортов фасоли именно сырая красная фасоль содержит наибольшее количество лектинов. Лектины — это токсины, которые могут вызвать сильную боль в желудке, рвоту или диарею. Достаточно всего 4-5 сырых бобов, чтобы вызвать эти побочные эффекты, поэтому лучше отваривать фасоль перед употреблением.
Листья ревеня
Ешьте стебли, но не употребляйте в пищу листья. Листья ревеня содержат щавелевую кислоту, которая задерживает кальций и затрудняет его усвоение. В результате ваши кости не могут расти так, как должны, что может привести к формированию камней в почках, проблемам со свертываемостью крови, а также рвоте, диарее и коме.
Горький миндаль
Оба вида миндаля — горький и сладкий — содержат амигдалин, химическое соединение, которое может превратиться в цианид. Вот только в горьком миндале его содержание наиболее концентрировано. Сладкий миндаль безопасен для перекуса, а вот употребление необработанного горького миндаля может вызвать судороги, тошноту и диарею.
Карамбола
Если у вас есть заболевания почек, лучше исключить из своего рациона карамболу. Здоровые почки могут отфильтровать токсины, содержащиеся в этом сладком фрукте, но в организме, которые не может этого сделать, токсины задерживаются и могут вызвать потерю ориентации в пространстве, судороги и смерть.
Грибы
Они могут быть прекрасны в пицце, но остерегайтесь некоторых видов грибов в дикой природе. Особенно вредны два из них: бледная поганка (Amanita phalloides) и мухомор вонючий (Amanita virosa). Употребление этих диких грибов может вызвать боль в животе, диарею, рвоту, обезвоживание, сильную жажду, печеночную недостаточность, а также привести к коме и смерти.
Сырые кешью
Кешью, которые продаются в магазинах с этикеткой “сырые”, не совсем таковы. Прежде чем попасть на прилавок, они обрабатываются паром, чтобы удалить из их оболочки токсин под названием урушиол. Урушиол — это тот же токсин, который содержится в ядовитом плюще. Употребление не пропаренных предварительно кешью может вызвать аллергическую реакцию и привести к летальному исходу, если у вас сильная аллергия.
Манго
Как и сырые кешью, кожура, кора и листья манго содержат урушиол — токсин, содержащийся в ядовитом плюще. Если у вас есть аллергия на ядовитый плющ, и особенно если эта аллергия сильная, лишь один кусочек манго может вызвать тяжелую реакцию организма в виде отека, сыпи и затруднения дыхания.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
