Мед и корица с древних времен использовались для поддержания здоровья и хорошего самочувствия человека. Мед имеет богатую историю, восходящую к древнегреческим, римским, ведическим и египетским текстам, а корица используется в китайской и аюрведической народной медицине уже более 2 000 лет.
Мы знаем, что и корица, и мед по отдельности обладают мощными терапевтическими свойствами. А что если использовать их вместе?
Если одно полезно само по себе, значит ли это, что их сочетание может быть еще более полезным? Вот что вам нужно знать о сочетании меда и корицы.
Преимущества корицы
1. Богата антиоксидантами
Главным преимуществом корицы является содержание в ней антиоксидантов. Это помогает уменьшить повреждение организма свободными радикалами и замедлить процесс старения.
Исследователи обнаружили в корице по меньшей мере 41 соединение, способствующее укреплению здоровья.
2. Обладает противомикробными свойствами
Поскольку корица обладает противомикробными свойствами, ее можно использовать для оптимизации гигиены полости рта, борьбы с инфекциями и поддержания здоровья кожи. Исследования показывают, что она помогает устранить неприятный запах изо рта и кариес, облегчить респираторные проблемы, такие как простуда и боль в горле, а также снять раздражение, покраснение и отечность кожи.
3. Снимает воспаление
Доказано, что флавоноиды, содержащиеся в корице, помогают снять воспаление, уменьшить отеки, облегчить боль в мышцах и уменьшить выраженность аллергических реакций.
4. Защищает здоровье сердца
Исследования показывают, что корица может снизить несколько наиболее распространенных факторов риска сердечных заболеваний, включая высокий уровень холестерина, триглицеридов и повышенное кровяное давление. Она может быть полезным коагулянтом, который помогает организму образовывать тромбы и способствует кровообращению.
5. Стабилизирует уровень сахара в крови
Исследования показывают, что корица обладает антидиабетическим действием и может снижать уровень сахара в крови и улучшать чувствительность к гормону инсулину. Именно это делает ее одним из лучших продуктов питания для диабетиков.
6. Поддерживает функцию мозга
Было установлено, что антиоксиданты, содержащиеся в корице, помогают защититься от развития неврологических расстройств, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.
Польза меда
1. Помогает бороться с аллергией
Пчелиная пыльца в меде способствует укреплению иммунитета и может улучшить симптомы аллергии с помощью иммунотерапии. Исследования показывают, что употребление местной пыльцы со временем снижает чувствительность человека, тем самым уменьшая симптомы аллергии.
2. Обеспечивает антиоксидантами
Ежедневная порция меда содержит полезные для здоровья антиоксиданты, которые помогают блокировать свободные радикалы в организме и предотвратить ряд заболеваний. Исследования показывают, что употребление меда повышает уровень полифенолов, борющихся с болезнями, в крови, а также других антиоксидантов, поддерживающих активность ферментов.
3. Поддерживает сон
Мед способствует восстановлению сна. Он помогает пополнить запасы гликогена в печени и не дает мозгу искать топливо, которое может мешать вам спать по ночам.
Употребление меда также способствует высвобождению мелатонина в мозге, стимулируя высвобождение триптофана.
4. Облегчает кашель
Исследования показывают, что одна доза меда может уменьшить выделение слизи и кашель. Одно исследование показало, что мед был столь же эффективен, как дифенгидрамин и декстрометорфан, два ингредиента, которые обычно используются в безрецептурных лекарствах от кашля.
5. Способствует заживлению ран
Исследования показывают, что мед является антибактериальным средством, способствующим заживлению ран и создающим неблагоприятную среду для бактерий. Его можно использовать для лечения ран, ожогов и кожных язв.
Как мед и корица работают вместе
Мед и корица обладают мощными противомикробными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Именно поэтому они использовались в древней медицине для облегчения множества заболеваний.
Причины, по которым эти два суперпродукта оказывают такое мощное воздействие на организм, различны, но в основном это связано с их способностью контролировать воспаление, бороться со свободными радикалами и повышать иммунную функцию.
При совместном использовании порошок корицы и мед обеспечивают целый ряд преимуществ для здоровья, улучшая уровень холестерина и здоровье иммунной системы, способствуя снижению веса и борьбе с сердечными заболеваниями. Соединения, содержащиеся в обоих продуктах, объединяются для достижения наилучшего эффекта, что делает их прекрасным дополнением к чаю, различным рецептам или даже стакану воды.
Вот сводка их совокупных полезных свойств для веса, здоровья сердца и многого другого:
1. Борьба с аллергией
Корица и мед помогают бороться с аллергией и ее симптомами. Прекрасный пример того, как корица может помочь в борьбе с аллергией, можно увидеть в исследовании, в котором оценивалась ее способность контролировать мощный аллерген — пылевых клещей.
Этот аллерген стал глобальной проблемой, и исследователи из Колледжа сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Университета Кентукки обнаружили, что по меньшей мере 45% молодых людей, страдающих астмой, имеют аллергию на пылевых клещей.
Исследователи из Египта проверили действие различных эфирных масел на уничтожение высокоаллергенного пылевого клеща и обнаружили, что наиболее сильным средством оказалась корица. Это объясняется наличием в корице компонента циннамальдегида. Примечание: масло корицы токсично для кошек и не должно использоваться в семьях, где есть кошки.
Мед также служит натуральным лечебным средством для борьбы с аллергией. Ежедневное употребление всего одной чайной ложки местного меда может укрепить вашу иммунную систему и бороться с аллергией, помогая выработать толерантность к местной пыльце.
Международный архив аллергии и иммунологии опубликовал статью, в которой проанализировал эту теорию и обнаружил, что предсезонное употребление меда с пыльцой березы помогло людям с аллергией на пыльцу березы, снизив общие симптомы на 60%. У тех, кто лечился медом, было в два раза больше бессимптомных дней, на 70% меньше дней с тяжелыми симптомами и на 50% меньше использования антигистаминных препаратов по сравнению с группой, принимавшей обычные лекарства от аллергии.
2. Улучшение симптомов диабета
Корица и мед вместе могут быть полезны для здорового управления уровнем сахара в крови. Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Research, показывает, что прием до 1500 миллиграммов корицы улучшает липидный профиль, ферменты печени, резистентность к инсулину и высокочувствительный С-реактивный белок у диабетиков и людей с неалкогольной жировой болезнью печени.
Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Medicinal Food, мед вызывает остановление повышения уровня глюкозы в плазме крови у диабетиков по сравнению с декстрозой и сахарозой. Некоторые предполагают, что инсулиноповышающая способность корицы может противодействовать повышению уровня глюкозы в меде, что делает смесь меда и корицы продуктом с низким гликемическим индексом.
3. Борьба с акне и кожными инфекциями
Благодаря противомикробным свойствам этой комбинации, масло корицы, смешанное с медом, используется во всем мире для лечения кожных заболеваний, таких как акне и кожные проблемы. Исследователи из Ирана даже обнаружили, что антибактериальные, противовоспалительные и антиоксидантные свойства меда на самом деле более эффективны при лечении ран и ожогов и приводят к меньшим проблемам с кожей, чем традиционная медицина.
Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Phytotherapy Research, показало, что эфирное масло корицы значительно подавляет выработку нескольких воспалительных биомаркеров, которые участвуют в воспалении кожи и ремоделировании тканей. Оно работает как мощное противовоспалительное средство, которое может помочь успокоить некоторые кожные заболевания и улучшить иммунный ответ.
4. Облегчает простуду и другие респираторные заболевания
Сочетание корицы и меда помогает облегчить симптомы простуды и респираторных заболеваний, например, боль в горле, благодаря борьбе с инфекциями, укреплению иммунитета и содержанию антиоксидантов.
В исследовании, опубликованном в American Journal of Chinese Medicine, было обнаружено, что эфирное масло корицы очень эффективно замедляет рост ряда бактерий и грибков. Исследование показало, что масло корицы подавляет рост кишечной палочки, кандиды и золотистого стафилококка — всех микроорганизмов, которые могут вызывать ряд заболеваний, включая простуду.
Исследования показывают, что мед снижает частоту кашля и даже может быть более эффективным, чем дифенгидрамин — антигистаминный препарат. Кроме того, есть доказательства того, что мед богат защитными антиоксидантами, которые помогают бороться с респираторными заболеваниями и многими другими проблемами со здоровьем.
Регулярное сочетание антимикробных свойств корицы с укрепляющим иммунитет сырым медом повышает иммунитет и способность организма бороться с респираторными инфекциями, такими как простуда. Если вы заболели каким-либо респираторным заболеванием, употребление корицы и меда может помочь сократить время выздоровления.
5. Борьба с мочекаменной болезнью
Cinnamomum zeylanicum работает как мощное антибактериальное средство, и исследования показывают, что она эффективно подавляет рост грамотрицательных бактерий, таких как E. coli, являющихся основной причиной инфекций мочевыводящих путей. Лабораторное исследование, проведенное в Алжире, показало, что при тестировании меда против 11 штаммов бактерий с множественной лекарственной устойчивостью, выделенных из инфекций мочевыводящих путей беременных женщин, он проявил мощную антибактериальную активность.
Употребление комбинации порошка корицы и меда не только помогает уничтожить бактерии в мочевыводящих путях, но и может подавлять рост микробов, живущих в мочевом пузыре, тем самым являясь потенциальной профилактической мерой против инфекций мочевого пузыря.
6. Успокаивает проблемы пищеварения
Мед и корица стали довольно популярны в лечении проблем с пищеварением, таких как запоры, тошнота и язвы. Это вполне логично, поскольку эти суперпродукты использовались нашими предками в качестве натуральных средств для лечения болезней пищеварения.
Мед зарекомендовал себя как предварительно переваренный нектар, поэтому организму легко его расщепить. Это может успокоить обостренную пищеварительную систему.
Корица обладает противомикробными свойствами, которые помогли бесчисленному количеству людей с бактериальной перегрузкой пищеварительной системы. Это особенно актуально для людей, страдающих от инфекции кишечной палочки, например, ИМП.
7. Повышение энергии
Корица и мед содержат полезные соединения, которые помогают повысить энергию. Китайская народная медицина веками использовала корицу для стимулирования притока здоровой энергии, а благодаря ее свойству повышать инсулин, корица, как известно, придает людям энергию, поскольку стабилизирует уровень сахара в крови и улучшает действие инсулина в мозге.
Мед богат микроэлементами и антиоксидантами, которые помогают повысить уровень энергии, бороться с воспалением и уменьшить признаки старения. Когда вы принимаете чайную ложку смеси этих двух продуктов, вы получаете низкогликемическую подпитку для своего организма, независимо от того, нужно ли вам просто подкрепиться или же добавить сил при тренировке.
8. Лечение гингивита
За последние несколько лет появилось несколько исследований, которые показали, что мед манука может помочь в лечении гингивита и пародонтоза. Исследователи из Школы стоматологии Университета Отаго в Новой Зеландии обнаружили, что благодаря его превосходным антимикробным свойствам жевание или сосание продукта из меда манука не только привело к 35-процентному уменьшению зубного налета, но и к 35-процентному уменьшению кровоточивости зубов у людей, страдающих гингивитом.
В сочетании с мощным противомикробным средством корицей регулярное употребление этой удивительной смеси может сотворить чудеса с вашими зубами. Польза меда и корицы оказывается выигрышной комбинацией, когда речь идет о здоровье зубов.
Как использовать
Один из самых простых способов использования меда и корицы для укрепления здоровья — просто смешать половину чайной ложки порошкообразной корицы с чайной ложкой органического меда и принимать эту смесь один раз в день. Вы можете добавить эту комбинацию в воду или использовать ее для приготовления энергетического и иммуноукрепляющего напитка.
Он готовится с корицей и медом, наряду с другими детоксицирующими ингредиентами, такими как яблочный уксус, кайенский перец и лимонный сок.
Конечно, есть много других способов использовать корицу и мед в кулинарии и добавить их в свой рацион. Их можно добавлять в смузи, использовать для приготовления травяного чая и добавлять в домашнюю выпечку.
Вы также можете наносить порошок корицы (или одну-две капли масла корицы) и мед на кожу для борьбы с акне и кожными проблемами. Просто сделайте пасту, смешав эти два ингредиента. Затем нанесите ее на проблемную область перед сном, чтобы она могла оставаться в течение нескольких часов.
Однако перед тем, как использовать мед и корицу местно, проведите тест, чтобы убедиться, что у вашей кожи не будет никаких побочных реакций.
Риски и побочные эффекты
Корица и мед безопасны для внутреннего и местного применения, но, как и на все продукты питания, некоторые люди могут отреагировать на них негативно. Если после употребления корицы или меда у вас появилось раздражение кожи, боль в животе, потливость, диарея или тошнота, немедленно прекратите прием.
Если вы используете эфирное масло корицы, помните, что небольшого количества (одна-две капли) хватает надолго. Прежде чем использовать его для местного применения, проведите тест на коже, и если вы почувствуете жжение, воздержитесь от его применения.
Дети младше 12 месяцев не должны употреблять мед, поскольку он является потенциальным источником спор ботулизма — бактерий, которые могут быть токсичны для младенцев.
Если вы планируете использовать мед и корицу как часть ежедневного оздоровительного питания и уже принимаете лекарства, поговорите со своим врачом о возможных взаимодействиях.
Заключение
- Мед и корица — два суперпродукта, которые могут помочь укрепить иммунитет, бороться с аллергией и диабетом, способствовать детоксикации и бороться с ИМП. Они также полезны для здоровья кожи, сердечно-сосудистой системы, когнитивных функций и зубов.
- Добавить корицу и мед в свой режим здоровья очень просто. Вы можете смешать половину чайной ложки молотой корицы, одну чайную ложку меда и одну чашку воды. Вы также можете добавлять корицу и мед в смузи, чай, завтраки и выпечку.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
