Бабушка знает все лучшие кулинарные советы и хитрости, которые помогают сэкономить время, деньги и силы? А еще она печет лучший бисквит? Или картофельное пюре дяди — чистая симфония? Добавление секретного ингредиента в блюдо делает его еще вкуснее. Вот несколько советов от любителей кулинарии.
#1. Кофе для торта
Добавляйте немного кофе в шоколадную выпечку (особенно если используете недорогой шоколад). Это делает вкус пирожного более глубоким. Друзьям понравится ваша выпечка.
#2. Соль
Добавьте щепотку хорошей соли в горячий шоколад. Напиток станет более насыщенным.
#3. Замороженные бананы
Используйте перезрелые бананы для приготовления бананового хлеба. Сначала заморозьте их, а перед выпечкой достаньте из холодильника. Замороженные бананы более сладкие и мягкие. Непонятно как, но это работает.
#4. Лимон
Добавьте в бульон немного лимонного сока. Он делает бульон ярким и красиво смотрится на тарелке.
#5. Копченая паприка
Отличное дополнение к капустному супу и соте из капусты. Она придает дымный аромат очень многим блюдам (мясу, фасоли, рыбе, картофелю).
#6. Попрощайтесь с крахмалом
Используйте картофельные хлопья для загущения тушеного мяса. Это намного полезнее и текстура получится шелковистой.
#7. Горячий салат
Добавьте нарезанную кубиками Салями в горячие макароны. Температура растопит жир из мяса и усилит вкус.
#8. Замена орехов
Орехи для приготовления соуса “Песто” стоят дорого. Вместо них можно использовать вареную киноа, у которой ореховый привкус.
#9. Макароны
Чтобы макароны сварились быстрее, сначала замочите их в воде на несколько часов.
#10. Секретик для тушеных блюд
Арахисовое масло, добавленное в тушеное мясо или Чили, придает блюду нежный вкус.
#11. Ленивый торт
Каждый хоть раз пек торт из готовой смеси. Чтобы сделать его вкуснее, добавьте молоко вместо воды и вбейте дополнительное яйцо. Это способ моей тети, которая узнала о нем от другой женщины где-то на почте ? .
#12. Быстрый томатный суп
Соедините бульон из птицы и томатный соус из банки в кастрюле. Дети обожают это блюдо.
#13. Безе без яиц
Веганское безе из жидкости, которая была в банке с чечевицей или фасолью. Просто взбейте ее вместе с сахаром и запеките в духовке. Друзья не поймут, что это безе без яиц.
#14. Анчоусы
Добавьте немного измельченных анчоусов во все свои соусы (паста, салаты). Это разнообразит все блюда.
#15. Миндальный ароматизатор
Добавляйте немного миндального экстракта во всю свою выпечку. Французские тосты он делает особенно вкусными.
#16. Заменитель сыра
Те, у кого аллергия на лактозу, могут использовать дрожжевые хлопья вместо тертого сыра для макарон. Получается очень сырно!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
